Сушильный шкаф "Суховей-4"

Сушильный шкаф «Суховей-4? (четвертое поколение инфракрасных сушильных шкафов) предназна­чен для сушки всех растительных и животных продуктов, макаронных изделий, биопродуктов и т. д., а также для обжарки с одновременной сушкой орехов, семечек, сухариков.

В основе применяемой ИК-технологии исполь­зованы специально разработанные плоские высоко­температурные излучатели с повышенным сроком службы. Шкаф имеет реверсивную U-образную продувку через две камеры, в которых находятся 24 лотка для продуктов. На входе и выходе потоков воздуха установлены теплообменники, позволяющие довести затраты на испарение 1 кг воды из продукта до 0,9 кВт·ч/кг. Управление шкафом осуществляет прибор с 56-ю записываемыми программами, с контролем влажности и температуры в процессе сушки. Все внутренние поверхности шкафа и лотки изготовлены из нержавеющей стали.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

1. Производительность по сырью (кг/час):

• при сушке овощей до влажности 10% – 50-60
• при обжарке с подсушкой орехов и т. д. – 100-120
• по макаронным изделиям – 80-120

2. Установленная эл. мощность – 60 кВт

3. Максимальная загрузка продукта – 150 кг

4. Количество лотков – 24 шт.

5. Габаритные размеры – 1415/775/2000 мм.

Сушильный шкаф «Суховей-4? (четвертое поколение инфракрасных сушильных шкафов) предназна­чен для сушки всех растительных и животных продуктов, макаронных изделий, биопродуктов и т. д., а также для обжарки с одновременной сушкой орехов, семечек, сухариков.

В основе применяемой ИК-технологии исполь­зованы специально разработанные плоские высоко­температурные излучатели с повышенным сроком службы. Шкаф имеет реверсивную U-образную продувку через две камеры, в которых находятся 24 лотка для продуктов. На входе и выходе потоков воздуха установлены теплообменники, позволяющие довести затраты на испарение 1 кг воды из продукта до 0,9 кВт·ч/кг. Управление шкафом осуществляет прибор с 56-ю записываемыми программами, с контролем влажности и температуры в процессе сушки. Все внутренние поверхности шкафа и лотки изготовлены из нержавеющей стали.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

1. Производительность по сырью (кг/час):

• при сушке овощей до влажности 10% – 50-60
• при обжарке с подсушкой орехов и т. д. – 100-120
• по макаронным изделиям – 80-120

2. Установленная эл. мощность – 60 кВт

3. Максимальная загрузка продукта – 150 кг

4. Количество лотков – 24 шт.

5. Габаритные размеры – 1415/775/2000 мм.