Мельницы CD1, CD2 Chopin Technologies

Принцип работы

Мельница CD1 имитирует основные этапы промышленной мельницы:

Измельчение путем двух проходов между тремя неподвижными рифлеными цилиндрами
Просеивание через центробежный просеиватель
Размол путем одного или двух проходов между двумя гладкими цилиндрами
Просеивание через центробежный просеиватель
Область применения:

Лабораторное получение образцов муки из пшеницы мягких и твердых сортов для изучения их реологических и хлебопекарных свойств;
Мониторинг поставок сырья;
Составление смесей для получения муки с требуемыми характеристиками.
Проверка мукомольного качества зерна.
Достоинства и преимущества.

Полная аналогия помола в промышленных условиях (чистота, гранулометрия, гистология, степень повреждения крахмала, количество и качество белка);
Возможность повысить степень повреждения крахмала увеличением давления на валки на стадии мелкого помола (CD Auto);
Устранение возможно присутствующих металлических предметов из образца зерна с помощью встроенного магнита;
Простота эксплуатации, отсутствие в необходимости квалифицированного персонала и минимальное техобслуживание (валки изготовляются из закаленной стали, и их замена не требуется в течение всего срока эксплуатации);
Определение мукомольного качества;
Предсказание хлебопекарных свойств муки;
Возможность проведения межлабораторных сравнений;
Широкий диапазон количеств загружаемого зерна;
Высокая производительность (до 30 помолов в день без перегрева);
Легкость в замене сит;
При необходимости проведения пробной выпечки рекомендуется дополнительная щетка для отрубей, которая обеспечивает дополнительный выход муки от 2 до 5% (в зависимости от образца).

Принцип работы

Мельница CD1 имитирует основные этапы промышленной мельницы:

Измельчение путем двух проходов между тремя неподвижными рифлеными цилиндрами
Просеивание через центробежный просеиватель
Размол путем одного или двух проходов между двумя гладкими цилиндрами
Просеивание через центробежный просеиватель
Область применения:

Лабораторное получение образцов муки из пшеницы мягких и твердых сортов для изучения их реологических и хлебопекарных свойств;
Мониторинг поставок сырья;
Составление смесей для получения муки с требуемыми характеристиками.
Проверка мукомольного качества зерна.
Достоинства и преимущества.

Полная аналогия помола в промышленных условиях (чистота, гранулометрия, гистология, степень повреждения крахмала, количество и качество белка);
Возможность повысить степень повреждения крахмала увеличением давления на валки на стадии мелкого помола (CD Auto);
Устранение возможно присутствующих металлических предметов из образца зерна с помощью встроенного магнита;
Простота эксплуатации, отсутствие в необходимости квалифицированного персонала и минимальное техобслуживание (валки изготовляются из закаленной стали, и их замена не требуется в течение всего срока эксплуатации);
Определение мукомольного качества;
Предсказание хлебопекарных свойств муки;
Возможность проведения межлабораторных сравнений;
Широкий диапазон количеств загружаемого зерна;
Высокая производительность (до 30 помолов в день без перегрева);
Легкость в замене сит;
При необходимости проведения пробной выпечки рекомендуется дополнительная щетка для отрубей, которая обеспечивает дополнительный выход муки от 2 до 5% (в зависимости от образца).