D(+)-Глюкоза

D(+)-Глюкоза Бесцветное кристаллическое вещество без запаха. Обладает сладким вкусом, растворимо в воде, в реактиве Швейцера (аммиачном растворе гидроксида меди [Cu(NH3)4](OH)2), в концентрированном растворе хлорида цинка и концентрированном растворе серной кислоты. В 2 раза менее сладкая, чем сахароза. Глюкоза является ценным питательным продуктом. Применяется в кондитерском деле, в медицине как укрепляющее средство, для получения спирта, витамина С. Характеристики ГОСТГОСТ 6038-79 Квалификацияч, чда

ПОКАЗАТИ ПОВНІСТЮ ≚